Великолепный летний салатик из курицы и грейпфрута. Эти два ингредиента очень хорошо дополняют друг друга, а грейпфрут работает еще и как освежающий компонент. Можно также поэкспериментировать с мясом, например, взять копченое мясо курицы, получится тоже очень вкусно.
Чтобы приготовить салат из курятины с грейпфрутом вам понадобится:
куриное мясо – 100 г
грейпфрут – 1/2 плода
фасоль зеленая – 100 г
салат зеленый – 1 кочан
оливковое масло – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
Как приготовить салат из курицы и грейпфрута:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками (мясо легче режется, если его предварительно немного заморозить), посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Охладить.
2. Фасоль залить кипятком и оставить на 3 минуты. После воду слить, фасоль остудить.
3. Листья салата порвать руками.
4. Грейпфрут очистить от кожуры и удалить горькие пленки. Нарезать кусочками.
5. Приготовить заправку. Для этого соединить оливковое масло, лимонный сок и мед. Хорошо перемешать.
6. Соединить все элементы салата и залить заправкой. Еще раз все перемешать.
Подавать салат в охлажденном виде в качестве основного блюда или гарнира.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Калмыкова
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Калмыкова
Отправка данных
необычный, вкусный салатик!)) спасибо за рецепт)
но у меня возникло пару “но”…
слишком много жидкости…
и курица почему-то вышла слишком жесткой((( не подскажите секретик как делать её нежной??
может, курица уже была старой?
Салат замечательный.
Не очень я понимаю такие салаты. И мед, и цитрус, и курица…
Мне больше по вкусу курица с добавлением апельсина. Мед я тоже не добавляю, Предпочитаю салат с кислинкой.
Заправка вкусная) Только я грейпфрут не люблю, положу апельсин.
Салат интересный, по составу продуктов должен быть вкусным. Спасибо.