Этот хрустящий салатик из красной капусты и кукурузы порадует вас не только ярким цветом, но и пользой для фигуры. В нем мало калорий, а витаминов и клетчатки – очень много. Настоящий ПП-салат!

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 155 ккал

 
капуста красная – 300 г
кукуруза консервированная — 100 г
соль — 0,3 ч.л.
сахар — 0,5 ч.л.
масло оливковое — 1 ч.л.
горчица зернистая — 2 ч.л.
уксус бальзамический — 2 ч.л.

 

Приготовить такой салат вполне реально за 5 минут.
Красную капусту тонко нарезаем ножом или шинковкой. Добавляем к ней соль, сахар, немного бальзамического уксуса и мнем руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. После этого добавляем чайную ложку оливкового масла и зернистую горчицу. Перемешиваем капусту.
Добавляем в салат консервированную кукурузу. Перемешиваем.
Салат готов!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 10.12.2015