Салат из крабовых палочек – одно из любимых блюд моего мужа, но любое блюдо со временем приедается. Когда это случилось, я решила добавить новые нотки в уже знакомый салат, и не ошиблась. Такое сочетание ингредиентов понравилось моему мужу, и крабовый салат вновь стал желанным блюдом на нашем столе.
Рекомендую и вам попробовать приготовить этот вариант салата. Количество ингредиентов в салате можете добавлять на свой вкус. Можно положить меньше или больше риса, огурца или яиц.
Попробуйте также весенний салат с крабовыми палочками или королевский салат из крабовых палочек с апельсином.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал

палочки крабовые – 450 г
сыр твердый – 100 г
рис – 0,25 ст.
кукуруза консервированная – 1 б.
огурец – 1-2 шт.
яйцо – 3 шт.
для заправки:
яйцо – 1 шт.
специи – по вкусу
соль – по вкусу
горчица сухая – щепотка
масло подсолнечное – 1 ст.
сок лимонный – 1 ч.л.

1. Сначала нужно приготовить заправку, чтобы она настоялась. Для этого вымыть яйцо и разбить его в банку (или стакан для погружного блендера). К яйцу всыпать горчицу, соль и специи. Взбить все погружным блендером. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить подсолнечное масло, продолжать взбивать до густоты. Добавить лимонный сок, перемешать и отставить в сторону.
2. Рис промыть и всыпать в кастрюлю с кипящей водой, проварить до готовности и откинуть на дуршлаг, остудить.
3. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать кубиками, переложить в миску.
4. Крабовые палочки нарезать произвольно. Остывший рис переложить в любую глубокую емкость и добавить к нему крабовые палочки.
5. Огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками, переложить в емкость к остальным ингредиентам.

Сыр нарезать также кубиками, переложить к остальным ингредиентам и добавить кукурузу.

Затем добавить нарезанные яйца и заправить заправкой, тщательно перемешать.

Дать настояться в течение 20 минут, переложить в салатник и подать к столу.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 18.04.2015