Салат из крабовых палочек с кукурузой, рисом и вареными яйцами не менее популярен, чем Оливье и Под шубой, и так же радует в праздники своим присутствием на столе. Мне лично он нравится тем, что он легкий не только в приготовлении, но и в употреблении.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

 
крабовые палочки – 200 г
кукуруза (конс.) – 100 г
морковь – 2 шт.
огурец соленый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
рис – 0,5 ст.
майонез – по вкусу
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
помидор
виноградинка

 

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, но не до кашеобразного состояния. Яйца сварить вкрутую. Морковь промыть и отварить. Крабовые палочки, морковь, лук, соленые огурцы, яйца мелко наарезать. В остуженный рис добавить все нарезанные ингредиенты, кукурузу, майонез, посолить, все перемешать. По желанию украсить цветочком из помидора и виноградинки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 14.01.2016