Со школьных лет люблю этот салат за его вкус, простоту и доступность!

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 355 ккал

яйцо – 2 шт.
крабовые палочки – 130 г
кукуруза консервированная – 80 г
сыр твердый – 30 г
лук репчатый – 20-30 г
чеснок – по вкусу
майонез – 1-2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень – 2 веточки

Яйца сварить вкрутую (8-10 мин. после закипания). Остудить при помощи холодной воды. Затем очистить яйца от скорлупы, нарезать на мелкие кубики или пропустить через яйцерезку, но в последнее время для экономии времени я частенько просто тру на крупной терке, на мой взгляд, ничем не отличается от нарезанных ножом. Крабовые палочки мелко нарезать. С кукурузы слить воду. Сыр трем на крупной терке или на мелкой, мне так больше нравится. Далее смешиваем в миске яйца, крабовые палочки и посыпаем тертым сыром. Режем немного лука очень мелко, отправляем в миску, можно взять чеснок (1 зубчик пропустить через пресс), а мне больше по вкусу лук.

Соль и перец также по вкусу, можно и не добавлять.

Заправить салат майонезом, перемешать. Выложить на блюдо. Украсить крошкой желтка и зеленью.

Получается 2 большие порции по 170 г, при желании можно разделить и на три небольшие порции.

Приятного аппетита!

Совет. Заправить и украсить лучше перед подачей к столу.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 27.06.2015