Очень простой и сытный салатик! Приятный аромат базилика и свежесть помидоров черри, сладость свеклы и рикотты придают этому салату особый шарм! Попробуйте, вкус салата неповторим!

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 585 ккал

куриная грудка (копченая) — 100 г
помидоры черри — 7-8 шт.
рикотта — 70-100 г
базилик — 1-2 веточки
свекла — 0,5 шт.
майонез (йогурт) — 1-2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Помидоры помыть и нарезать пополам или четвертинками.
3. Куриную копченую грудку нарезаем соломкой. Перекладываем нарезку в глубокую тарелку.

4. Рикотту измельчаем (можно руками покрошить), листья базилика моем и нарезаем мелко.
Перекладываем в тарелку.

5. Свеклу вареную нарезаем соломкой и перекладываем в салат.
6. Добавляем майонез или йогурт, солим и перчим. Аккуратно перемешиваем, чтоб помидоры не сильно пустили сок.

Готовый салат перекладываем на блюдо, украшаем и тут же подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 15.08.2015