Салат из капусты в горячем маринаде
Самой полезной капустой считается капуста в свежем виде, салаты из нее нужно есть каждый день. Поэтому вам непременно следует готовить салат из маринованной капусты – он полезен и вкусен, к тому же готовится быстро. Хранить салат из капусты в горячем маринаде лучше в пищевом контейнере в холодильнике.
капуста белокочанная – 1 кг
морковь – 1-2 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
лук зеленый
для маринада:
вода – 500 мл
сахар – 60 г
масло растительное – 80 мл
уксус – 70 мл
соль – 1 ст.л.
Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
1. Капусту нарежьте на шинковке.
2. Морковку натрите на крупной терке.
3. Чеснок выдавите через пресс.
4. Все ингредиенты соедините и перемешайте.
5. Приготовьте маринад: воду доведите до кипения и добавьте сахар, соль, растительное масло. Когда закипит – влейте уксус и кипятите еще 2-3 минуты.
6. Капусту выложите в глубокую миску, залейте горячим маринадом и дайте настояться, пока остынет.
Салат из маринованной капусты готов.
Подать к столу, посыпав салат из капусты в горячем маринаде зеленым луком. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/salat-iz-kapusty-v-goryachem-marinade © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!