Салат из капусты с лапшой

Жили-были старик со старухой. И, поскольку, жили они у самого синего моря, то старик ловил неводом рыбу, а огорода у них не было. Зато рыбы было навалом. Но каждый день самая вкусная рыба надоедает. Как им хотелось капустки… А у соседки – кочаны с человечью голову. Пожаловались друг другу старик со старухой, да и решили в тайне один от другого украсть у соседки кочан капусты.
Зашла старуха в огород, а там мужик какой-то, хозяин, наверное. Зашел старик в чужой огород, а там женщина. Хозяйка, видать. Пришли домой, друг дугу о своих приключениях рассказала. Отложили мечту о капусте до лучших времен.
А соседка пришла и попросила поменять капусту на рыбу. А то все капуста, да капуста. Обрадовались старики, едят щи. А все вспоминают, как их господь от воровства отвел. Да вдруг и сообразили, что зашли в огород с разных сторон. И увидели в огороде друг друга, а не каких-то мужчину с женщиной…
Соседка-то, которая бартер организовала, какая умница. Так и нам стоит друг с другом рецептами обмениваться. Мы научим борщ варить, а сами какой-нибудь рецепт необычного салата выудим.

Чтобы приготовить салат из капусты с лапшой, вам понадобится:

150 г спагетти из муки пшеницы твердых сортов, сварить
4 средних моркови, потереть
1 большой огурец, потереть
1 желтый болгарский перец, тонко нареать
¼ кочана краснокочанной капусты
8-10 тертых редисок
4 луковички с зелеными перьями, мелко нарезать
1 пучок кинзы, мелко нарезать
заправка – почти все ингредиенты на глазок:
корень имбиря, потертый или мелко порезанный
4 зуб. чеснока подавить
2 поджаренных и порезанных чили
6 ст.л. оливкового масла
8-10 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. кунжутного масла
3 ст.л. соуса терияки или просто немного коричневого сахара
3 ст.л. сока лайма

Как приготовить салат из курицы с лапшой.

1. Подготовьте все овощи для салата, сложите их в одну посудину.
2. Спагетти или макароны, или лапшу сварите, пользуясь инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг, подсушите и, если овощная смесь еще не готова, полейте макарошки небольшим количеством кунжутного масса. Если овощи готовы смешайте их с лапшой.
3. Смешайте все ингредиенты для заправки и залейте салат. Перемешайте . салат должен хорошо пропитаться заправкой.

Приятного аппетита!