Требуется:
350 г ветчины или копченой колбасы, 200 г макаронных изделий, 1 маленький кочан цветной капусты, 1 небольшой корень сельдерея, 2 моркови, 1 ч. ложка уксуса или лимонной кислоты, 2 —3 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), 1 ч. ложка столовой горчицы, 3 ст. ложки майонеза, зелень, соль
Способ приготовления.
Макаронные изделия измельчаются и варятся в слабо подсоленной воде. Цветная капуста разделяется на кочешки. Корень сельдерея и морковь нарезаются мелкой соломкой и отвариваются в слабо подсоленной воде. Овощи и макароны охлаждаются, а это время нарезается ветчина (или копченая колбаса). В качестве заправочного соуса используется растительное масло, смешанное с уксусом и столовой горчицей и майонезом. Все продукты тщательно и осторожно перемешиваются, и заправляются соусом. После этого салат выкладывается в салатник и украшается зеленью.
Отправка данных
исключительно для гурманов
Для меня это не салат, а макароны с капустой.
Макароны тоже находят почетное место в приготовлении салатов.Салат с добавлением капусты получился вкусным. А я люблю готовить макароны в стиле первого весеннего салата.В нем достойное место находят петрушка, укроп, щавель, да молодой лук с чесноком. Вот такой кисленький и одновременно острый получился макаронный салат.
Извините, но для меня это тоже не салат и вообще “не пойми что”?
Потом, есть в рецепте фраза “макароны измельчаются”. Ну, куда еще и это? Нет, я никогда это готовить не буду. Но раз оно приготовлено и автору нравится. то еще раз извините -это мое мнение не более того. 