Салат из кальмаров с рукколой и шпинатом
Морепродукты вкусны сами по себе. И добавление зелени к различным “морским гадам” лишь оттеняет их вкус, поэтому, готовя что-либо на морскую тематику, я стараюсь подобрать подходящую зелень.
К кальмарам нравится добавлять шпинат, который достаточно нейтрален по вкусу, и рукколу, которая добавляет остринки пресному вкусу кальмара. Готовьте и вы салат из кальмаров с рукколой и шпинатом!
кальмар (вареный) – 300 г
руккола – 50 г
шпинат – 50 г
сок лимона – 2 ст.л.
масло растительное – по вкусу
соль – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
1. Зелень перебрать. Промыть. Крупно нарвать.
2. Взять кальмары. Я предпочитаю консервированные, по вкусу не отличаются от вареных мороженых, а на обработку не надо время тратить. По стоимости проигрыш небольшой, учитывая удаление хрящиков и обдирание шкурки.
3. В емкости перемешать кальмары и зелень. Добавить лимонный сок. Заправить маслом растительным. Предпочитаю оливковым, но есть и хорошее подсолнечное класса премиум. Посолить, если недостаточно.
Салатик легкий, нежный.
Приятного аппетита с салатом с кальмарами, рукколой и шпинатом!
https://www.1001eda.com/salat-iz-kalmarov-s-rukkoloj-i-shpinatom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!