Салат из фунчозы с корейской морковкой
Фунчозу, которую еще называют стеклянной лапшой, я впервые попробовала в гостях, особых вкусовых качеств у этого продукта не заметила (по-моему, похожа на лапшу быстрого приготовления). Но поняла, что это отличная основа для салатов из овощей со вкусными соусами. В старый новый год решила удивить домочадцев необычной закуской, рецептом которой хочу поделиться с вами.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал
фунчоза – 0,25 уп.
морковь по-корейски – 100 г
огурец – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
масло оливковое – по вкусу
соус соевый – 1 ч.л.
соль – по вкусу
Лапшу заливаем кипятком. Моем и мелко нарезаем огурец и болгарский перец. К готовой остывшей лапше добавляем овощи, корейскую морковь, заправляем маслом и соусом, по желанию добавляем соль.
Все готово.
Домочадцы оценили эту закуску с пикантным остреньким вкусом по достоинству, чудом успела уже подъеденный салатик запечатлеть.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 15.01.2016
https://www.1001eda.com/salat-iz-funchozy-s-korejskoj-morkovkoj © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!