Необычный, но очень вкусный салат! Сочный и ароматный от персика и яблока, сладкий от кукурузы, свеклы и меда, с ноткой оливкового масла и кислинкой лимонного сока. Согласна, что салат на любителя, но нас, любителей, ведь так много! Мне очень понравился салат, поэтому спешу поделиться им с вами!

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал

персик — 1 шт.
яблоко — 0,5 шт.
кукуруза (вареная свежая) — 0,5 шт.
свекла вареная — 0,5 шт.
масло оливковое — 1 ст.л.
сок лимонный — 1 ст.л.
мед (жидкий, например, майский) — 1 ч.л.

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Персик и яблоко моем. Персик делим на пополам, отделяем от косточки и нарезаем полукольцами. Яблоко нарезаем четвертинками, вырезаем сердцевину и нарезаем. Перекладываем в миску.
3. Вареную кукурузу очищаем ножом и перекладываем в миску.
4. В отдельной пиале смешиваем мед, оливковое масло и лимонный сок. Перемешиваем и наливаем в миску к нарезке.
5. Вареную свеклу нарезаем соломкой, перекладываем в миску. Все тут же перемешиваем, перекладываем на блюдо и сразу подаем.

Салат “Гурман” готов!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Лёля
Рецепт опубликован 30.07.2015