Очень легким в употреблении и простым в приготовлении салатиком с полезными ингредиентами можно порадовать домочадцев, как в качестве праздничного меню, так и в будни. Необычное сочетание с гранатовыми зернами придает салатику утонченный кисло-сладкий вкус, который понравится как взрослым, так и детишкам. А грибы в составе салата придают блюду сытость.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 475 ккал

 
свекла – 1 шт.
картофель – 2 шт.
грибы – 300 г
яйцо – 2 шт.
гранат – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
масло растительное
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый  – по вкусу

Обжариваем на растительном масле лесные грибы, посолив и поперчив по вкусу.

Варим вкрутую яйца.

Вынимаем из граната зерна.

Вареный картофель трем на терке и выкладываем в форму первым слоем. Солим, перчим. Затем лучок.

Потом тертую вареную свеклу.

Затем жареные грибы.

Переворачиваем формочку на тарелку, вынимая салатик.

Смазываем салатик майонезом.

Посыпаем его тертыми вареными яйцами.

И гранатовыми зернами. Даем салатику немного пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 25.11.2015