Готовила из того, что было дома. Вышло вкусно. Можно этот салат подавать как теплым, так и холодным.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 575 ккал

капуста пекинская — 0,5 кочана
яйцо — 3 шт.
сыр твердый — 100 г
шампиньоны обжаренные — 100 г
щековина копченая — 100 г
для заправки:
майонез — 50-70г
масло подсолнечное
соль – по вкусу
перец — по вкусу

Отвариваем яйца, обжариваем грибы, предварительно нарезанные как бы “полукольцами”. Добавляем соль, перец.
Обжариваем нарезанную ломтиками щечку с двух сторон.
Натираем сыр на крупной терке, охлажденные яйца тоже натираем, смешиваем с нарезанной капустой и перемешиваем с майонезом.

Выкладываем в тарелку,

сверху грибы и щечку (перед подачей на стол эти ингредиенты можно подогреть, потом выложить).

Для большего аромата и буйства вкусовых красок.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Настя
Рецепт опубликован 08.01.2016