Салат Французский коктейль с креветками

Ко дню рождению своей мамы решила всех чем-то порадовать. Вот и пришла идея приготовить такой салатик. Звучит просто превосходно, уже хочется попробовать, а в приготовлении не требует ничего особенного: просто, вкусно и красиво. Во всяком случае, на нашем столе такой салатик стал украшением праздничного стола. Настоятельно рекомендую и вам попробовать его приготовить. Не обязательно делать это к ужину, но вот к романтическому вечеру или просто к очередному празднику он будет то, что нужно. Готовьте только с удовольствием, и все обязательно получится!

Чтобы приготовить салат Французский коктейль с креветками, вам понадобится:

креветки – 250 г
яблоки – 2 шт.
лимонный сок – 2 ст. л.
огурцы– 2 шт.
морковь – 2 шт.
майонез – 3 ст. л.
петрушка
соль

Как приготовить салат Французский коктейль с креветками:

1. Так как кулинарной обработки у нас требуют только креветки, с них и начнем. На самом деле правильное приготовление креветок играет большую роль. Так как у меня они неочищенные, я еще с вечера их выкладываю из морозильника и оставляю размораживаться в холодильнике.  Далее процесс приготовления таков: выкладываем размороженные креветки в воду, которая уже кипит, предварительно ее слегка посолив. Варить креветки нужно не более чем 3-4 минуты (все еще зависит от их размера). После этого откидываем креветки на дуршлаг, чтобы стекла вода, и ожидаем, когда они остынут. А потом уже очищаем от панциря.
2. Яблоки промываем под проточной водой и очищаем. Удаляем сердцевину и натираем на средней терке. Слегка сбрызгиваем соком лимона, чтобы они не потемнели.
3. Огурчики хорошенько моем и срезаем хвостики. Трем на средней терочке.
4. Морковь, предварительно помыв и очистив, также натираем, но уже на мелкой терке.
5. И теперь можно начать выкладывать салат слоями. Для подачи лучше всего использовать широкие фужеры или же креманки. Выкладываем на дно слой огурцов, сверху морковь, а потом яблоки. Не забываем каждый слой смазывать майонезом (лучше брать легкий). Количество майонеза каждый берет по своему вкусу.
6. Завершающим слоем будут креветки. Можно поставить салат  минут на 20-30 в холодильник и перед подачей украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!