Хочу предложить вашему вниманию легкий и вкусный салат. Его, скорее всего, оценят любители фруктов в салатах, так как в нем присутствуют яблоко и гранат. На мой взгляд, кисло-сладкий вкус яблока и граната придает салатам интересный оттенок. К тому же и яблоко, и гранат уместны как в овощных, так и в мясных салатах. Но это все, конечно же, на любителя.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал

ветчина – 200 г
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
яйца – 2 шт.
яблоко – 1 шт.
гранат – 0,5 шт.
лук – 1 шт.
вода – 0,5 ст.
сахар – 1 ч.л.
уксус винный – 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
соль, перец, майонез – по вкусу

1. Морковь, картофель и яйца необходимо отварить.
2. Гранат очистить до зернышек.
3. Маленькую луковичку необходимо почистить, порезать и замариновать. Для маринада лука я использовала 0,5 стакана кипятка, 1 чайную ложку винного уксуса, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли.
4. Далее ветчину, картофель, морковь, яйца и яблоко нарезаем кубиками. Чеснок натираем на терке или используем чесночный пресс.
5. Соединяем все ингредиенты (картофель, морковь, яйца, ветчину, яблоко, зерна граната, маринованный лук) в салатнике, заправляем майонезом с чесноком, солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Украшаем салат с помощью зелени и зерен граната.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 17.12.2014