Хочу предложить вашему вниманию легкий и вкусный салат. Его, скорее всего, оценят любители фруктов в салатах, так как в нем присутствуют яблоко и гранат. На мой взгляд, кисло-сладкий вкус яблока и граната придает салатам интересный оттенок. К тому же и яблоко, и гранат уместны как в овощных, так и в мясных салатах. Но это все, конечно же, на любителя.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
яйца – 2 шт.
яблоко – 1 шт.
гранат – 0,5 шт.
лук – 1 шт.
вода – 0,5 ст.
сахар – 1 ч.л.
уксус винный – 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
соль, перец, майонез – по вкусу
1. Морковь, картофель и яйца необходимо отварить.
2. Гранат очистить до зернышек.
3. Маленькую луковичку необходимо почистить, порезать и замариновать. Для маринада лука я использовала 0,5 стакана кипятка, 1 чайную ложку винного уксуса, 1 чайную ложку сахара и щепотку соли.
4. Далее ветчину, картофель, морковь, яйца и яблоко нарезаем кубиками. Чеснок натираем на терке или используем чесночный пресс.
5. Соединяем все ингредиенты (картофель, морковь, яйца, ветчину, яблоко, зерна граната, маринованный лук) в салатнике, заправляем майонезом с чесноком, солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Украшаем салат с помощью зелени и зерен граната.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 17.12.2014
Отправка данных
Замечательный салатик .Непременно приготовлю такой на Новый год!
Инна, спасибо! Мне очень приятно, что рецепт оказался полезным.
Привлекательная фантазия получилась, набор ингредиентов в салате очень полезный, спасибо!
Действительно, салат-фантазия, только я бы лично не стала добавлять чеснок, думаю, что и так будет вкусно. А еще больше радует наличие в составе зерен граната-этого бесценного фрукта.
В нем содержатся витамины A, C, B1, B2, B6, B12, E и P. Из минералов гранат содержит йод, железо, калий , кремний, кальций, магний, фосфор, натрий, марганец, медь, серу, хром, алюминий, литий никель. Кроме этого, в гранате содержатся 15 аминокислот, которых нет ни в одном другом фрукте.
Да, очень разнообразные ингредиенты.И впрямь -фантазия))
На новый год однозначно!!!
Я тоже люблю этот салатик.
Приятного вам аппетита!
Салат очень красивый на вид. В нем очень удачное сочетание овощей и фруктов с ветчиной. Готовится так просто, а такой оригинальный.
По ингредиентам салат понравился, несколько смущает чеснок в составе. Но попробую и решу, как готовить
Все вкусно, но предпочитаю без чеснока.
Подача понравилась! Салат по составу немножко странный, но это дело вкуса.