Сегодня готовила салатик (часто его делаю). Ничего в нем необычного нет, стандартный набор продуктов – просто уложила на нем елочку, и получилось празднично. Кстати, такую «елочку» укладываю иногда даже без Нового года и на другие салатики. Внук просит: «Бабуля, хочу с «елочкой». А бабуля елочку – то в уме держит, а ребенку «подсунет» что-нибудь детское…

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал

грудка куриная (отварная или копченая) — 1 шт.
яйца — 3-4 шт.
лук красный — 1 шт.
яблоко зеленое — 1 шт.
сыр сливочный — 100-150 г
свекла красная — 1 шт. (небольшая)
майонез — по вкусу и для украшения
кукуруза консервированная, лук зеленый, киви – для украшения
соль и перец — по вкусу

1. Яйца и свеклу отварить. Яйца нарезать кубиками или пропустить через винегретницу. Куриную грудку мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать кубиками. Яблоко натереть на крупной терке или также нарезать мелко. Сыр натереть на крупкой терке.
2. Выложить слоями в следующей последовательности: куриная грудка, лук, яйца, яблоко, тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом. Салат «закрыть» тертой свеклой, по которой нарисовать елочку и снежинки. По желанию и вкусу салат посолить и поперчить. Дать салату немного постоять.

Вот такой простой салатик с украшением из зеленого лучка, кукурузка и кусочек свеклы. Ну, а киви – это уже по возможности.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 22.12.2014