Салат с курицей и грибами в виде Елочки - Новогодние салаты от 1001 ЕДА

Салат Елочка с курицей и грибами

Салат Елочка с курицей и грибами: рецепт с пошаговым фото

Какой новогодний стол без салата? Когда я накрываю праздничный стол, я стараюсь приготовить несколько видов салатов для разнообразия. Так и на Новый Год решила – приготовлю несколько салатов. Обязательно будет Оливье. Над остальными салатами еще думаю.
На днях прикупила понравившуюся мне салатницу в виде елочки. Сразу представила, как оригинально у меня в ней будет смотреться салат. Какой салат в виде елочки приготовить – решать вам. Я приготовила салат с вареной курицей и жареными шампиньонами. Люблю, когда салат хрустит. Для этого стараюсь добавлять лук, огурец или грибы маринованные. Сюда решила добавить свежий огурец. Получилось отлично.
Готовим салат Елочка с курицей и грибами.

грудка куриная – 100 г
грибы – 75 г
огурец – 1 шт.
рис – 20 г
яйцо – 1 шт.
майонез
масло подсолнечное
соль
перец черный молотый
для украшения:
морковь
укроп

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Подготовьте все продукты для салата.
Куриную грудку я заранее отварила в подсоленной воде с лавровым листом. Будет еще вкуснее, если вы ее запечете в духовке или мультиварке.
Рис я заранее отварила в подсоленной воде до готовности.

Шаг № 2:

Шампиньоны вымойте и очистите от кожицы (при желании).

Шаг № 3:

Нарежьте грибы некрупными кубиками.

Шаг № 4:

Поджарьте грибы на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до готовности. Посолите, поперчите.

Шаг № 5:

Куриную грудку нарежьте некрупными кубиками.

Шаг № 6:

Огурец вымойте и нарежьте некрупными кубиками.

Шаг № 7:

Яйцо отварите в течение 10 минут, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.
Нарежьте некрупными кубиками.

Шаг № 8:

Отправьте в глубокий салатник все подготовленные продукты: отварной рис, курицу, грибы, огурец и яйцо. Заправьте майонезом.

Шаг № 9:

Перемешайте.
Попробуйте на соль. При необходимости посолите.

Шаг № 10:

Возьмите салатницу (у меня елочка) и выложите в нее салат.

Шаг № 11:

Промойте и встряхните от воды укроп. Дайте ему просохнуть.
Выложите укроп на салат, имитируя веточки елки.

Шаг № 12:

Морковь очистите от кожицы и вымойте.
Нарежьте тонкими кружочками.
Выложите на салат-елочку в виде новогодних шариков.
Украсьте майонезом.

Шаг № 13:

Подавайте салат на новогодний стол и удивляйте своих гостей. Если у вас нет такого салатника, вы легко можете сформировать елочку из салата на плоской тарелке и украсить ее зеленью, морковью, яичным белком и желтком, а также кусочками сыра.

Подбирайте новогоднее меню вместе с нами.

Приятного аппетита с салатом Елочка с курицей и грибами!

https://www.1001eda.com/salat-elochka-s-kuricej-i-gribami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать