Этот салатик знаком мне ещё с детства. Мама часто готовила, да и готовит до сих пор, его на различные домашние торжества. Он «улетает» самый первый! Сочетание курицы и сладкого ананаса знакомо многим. И я хочу поделиться одним из вариантов приготовления вкуснейшего блюда с консервированным фруктом, которое придется по вкусу всем любителям «экзотического»!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал
грудка куриная – 400 г
мясо – 300 г
ананас (конс.) – 1 банка
чеснок – 3-4 зубчика
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Курицу отварить и нарезать на довольно крупные кубики (осторожно, не переварите, а то вместо кубиков будет каша!) Мясо (любое) также отварить и нарезать крупными кубиками. Ананасы лучше взять уже нарезанные, но если взяли все-таки кольцами, то их тоже нужно нарезать на крупные кусочки (ананасовую жидкость не выливать и не выпивать! она нам ещё пригодится). Смешать в салатнике курицу, мясо и ананасы, выдавить туда чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Дальше нужно сделать заправку для салата. Для этого в отдельную мисочку положить необходимое на ваш взгляд количество майонеза для заправки салата и понемногу (лучше столовой ложкой) добавлять ананасовую жидкость, размешивая при этом вилкой. Заправка должна быть достаточно жидкой, но при этом не должна превратиться совсем в воду. Влить получившуюся заправку в салат и хорошо размешать. Так салат получается вкуснее. Подать салат в салатнике или порционно. Я ещё украсила маслинами и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 23.01.2016
Отправка данных
Люблю салаты с ананасом. Такой тоже готовлю, очень вкусный салатик
Оформлен красиво!
Спасибо!:)
Тоже очень нравятся салаты с ананасом.
Ананас вносит нотку свежести и необычности в салат и, естественно, прекрасно сочетается с курицей
Ананас с курицей лучший дуэт!
полностью согласна!
Уверена что вкус просто превосходный!
Именно!)) Он и есть превосходный!))
Отличное название для этого салата. В нашей семье тоже часто его готовят на праздники. На самом деле, ананас придает любому блюду какой-то экзотический утонченный вкус и аромат.
Согласна! Спасибо)
Готовлю подобный салат- только добавляю ещё кукурузу, вкуснятина.
С кукурузой не пробовала, для меня это будет уже экстра экзотика)) плохо представляю себе там кукурузу, но попробовать надо! Спасибо за идею!
Не первый раз встречаю салаты с куриной грудкой и ананасами. Мне понравился такой салат с добавлением ко всему каперсов. Поразительное сочетание.
Каперсы для меня кисловаты (возможно мне попались самые неудачные каперсы в моей жизни), когда на зуб попадает каперс – вкус салата забывается на мгновение и чувствуется только кислота, но на вкус и цвет все фломастеры разные :)
Люблю сочетание курицы и ананаса, необычный вкус)
Я тоже люблю ананасы в салатах. Правда, это давно уже не “экзотика” – так вот меняется время))
Замечательный рецепт, добавлю в копилку.