Я уже не раз отмечала, что сама выращиваю фасоль и люблю её в блюдах. Так вот, для постного стола фасоль – это просто идеальный продукт. Предлагаю один из самых простых постных салатов с фасолью.
Этот салат можно вмиг превратить в непостный, добавив буквально ложку-две майонеза или сметаны.

фасоль – 100-150 г
морковь – 0,5-1 шт.
лук репчатый – 0,5-1,5 шт.
масло растительное – 1-2 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Если вам хочется салат непостный, то его можно просто заправить майонезом или сметаной и добавить небольшой кусочек колбаски. Кстати, салат можно заправить как маслом, так и постным майонезом.
Приятного аппетита!