Салат День Победы

Салат День Победы станет настоящим украшением праздничного стола. И дело не только в том, что он очень вкусный, но и в его оформлении, которое достаточно просто сделать: на белом фоне (салат сверху покрывается ровным слоем майонеза) выкладывается «9 мая» – это можно сделать зеленым горошком, а еще лучше красными ягодками; из тонких полосок вареной моркови делается салют, а георгиевская ленточка – из маслин и красного болгарского перца. Низ салата под георгиевской ленточкой можно выложить мелко нарубленной зеленью, а края салата украсить тем же зеленым горошком или консервированной кукурузой.

Салат День Победы делается из следующих ингредиентов:
• отварная свинина – 200 г
• отварное куриное филе – 200 г
• консервированная кукуруза – 1 банка
• лук репчатый – 1 маленькая головка
• корейская морковка – 100 г
• майонез – 1 банка
для украшения:
• отварная морковка
• черные маслины без косточек
• красный болгарский перец
• пучок зелени укропа и петрушки
• консервированный зеленый горошек

Салат День Победы готовится следующим образом:
1. Мелко нарежьте свинину, куриное филе и корейскую морковь.
2. Мелко нарезанный лук поджарьте до золотистой корочки.
3. Смешайте в миске свинину, куриное филе, жареный лук, кукурузу, корейскую морковку.
4. Заправьте салат небольшим количеством майонеза, так как верх салата нужно будет тоже покрыть слоем майонеза.
5. Выложите салат на большое блюдо, покройте ровным слоем майонеза и украсьте, как описано выше.

Приятного аппетита и с Днем Победы!