Салат деликатесный с креветками и икрой

Праздничный стол всегда хочется украсить чем-то не только вкусным, но и оригинальным! Ну а с учетом того, что праздники происходят в нашей жизни далеко не каждый день, в процессе подготовки к таким радостным событиям можно и потратиться немного больше, нежели обычно! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом восхитительного салата деликатесного с креветками и икрой. Чудесное сочетание нежного мяса креветок, аппетитной красной рыбы, бусинок лакомой икры, ароматного яблочка и сочной зелени непременно подарит вам и вашим гостям праздничное настроение!

Чтобы приготовить салат деликатесный с креветками и икрой, вам понадобится:

малосольная красная рыба – 150 г
консервированные креветки – 100 г
картофель – 2 шт.
яйца – 2 шт.
яблоко – 1 шт.
черная икра – ½ баночки
красная икра – ½ баночки
зеленый лук
майонез

Как приготовить салат деликатесный с креветками и икрой:

1. Картофель вымыть (не чистить!), поместить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Готовый корнеплод остудить и очистить от кожицы.
2. Консервированные креветки откинуть на сито и оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки жидкости.
3. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы.
4. Зеленый лук промыть под проточной водой, обсушить, мелко порубить ножом.
5. Малосольную красную рыбу мелко нарезать.
6. Формируем салат. Первый слой – натертый на крупную терку отварной картофель, сверху – слой майонеза. Следите за тем, что майонеза должно быть достаточно много для того, чтобы он полностью пропитал сухой картофель.
7. Второй слой – мелко нарезанная красная рыба. Покрываем рыбу тонким слоем майонеза.
8. Третий слой – измельченный зеленый лучок. И снова немного майонеза.
9. Четвертый слой – яйца. Вареные яйца нужно натереть на терке, слегка посолить и также покрыть небольшим количеством майонеза.
10. Пятый слой – консервированные креветки, немного красной икры и майонез.
11. Шестой слой – яблоко. Фрукт вымыть, обсушить, очистить от плодоножки и семенной коробочки и натереть на крупную терку. Равномерно распределить яблоко по поверхности салата и покрыть майонезом.
12. Седьмой, и он же последний, слой – натертый на среднюю терку твердый сыр.
13. Украшаем салат черной и оставшейся красной икрой.
14. Поместить салат в холодильник и дать настояться в течение 2 часов. За это время все слои хорошо пропитаются майонезом и блюдо станет еще вкуснее.

Для приготовления данного салата можно использовать не только консервированные, но и отварные креветки. Кушанье будет смотреться еще ярче и аппетитнее, если перед подачей на стол украсить его веточками свежей петрушки. Кроме этого, хочу сказать, что салат можно подать более оригинальным способом, выложив его не на большое блюдо, а в креманки или низкие стаканы. Порционная подача кушанья эффектна и очень удобна.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!