Салат “Дамский каприз” с креветками

Такой салат – это действительно каприз женщины. Все настолько изысканно и неповторимо (как и мы сами!), что отказать себе в удовольствии приготовить его еще раз просто невозможно. И не знаю, как там дамы, а мои «кавалеры» уплетали его так, что я не знала, успею ли хоть попробовать. Каждый день готовить, конечно, не обязательно, но праздничный стол украсить этим шедевром вы просто обязаны. Один только его вид наполнит стол яркими красками и подчеркнет праздничную атмосферу. Советую не затягивать, быстренько вспомнить, какой ближайший праздник к вам надвигается, и браться за работу, но если ждать нужно долго, устройте праздник себе сами. Готовьте с любовью!

Чтобы приготовить салат “Дамский каприз” с креветками, вам понадобится:

креветки — 100 г
листья салата — 100 г
груша — 1 шт.
помидор — 1 шт.
сыр — 50 г
майонез — 2-3 ст. л.
натуральный йогурт — 1,5 ст. л.
сок лайма — 1 ч. л.
корень имбиря — 1 щепотка
соль
чёрный молотый перец
зелень укропа

Как приготовить салат “Дамский каприз” с креветками:

1. Итак, прежде всего подготовим все необходимые нам ингредиенты. Промываем помидор и нарезаем полукружочками.
2. Под проточной водой промываем зелень, обсушиваем на бумажном полотенце и затем мелко нарезаем.
3. Салатные листья промываем и обсушиваем на х/б полотенце. После этого руками рвем на небольшие части.
4. Корень имбиря промываем, очищаем и натираем на мелкой терке.
5. Сыр натираем на мелкой терке.
6. Йогурт смешиваем с майонезом и измельченным имбирём.
7. Обмываем грушу и очищаем от кожуры и сердцевины. Мякоть нарезаем дольками и сбрызгиваем соком лайма, хорошо перемешиваем.
8. Заранее размороженные креветки кладем в уже кипящую воду и варим не более 3-4 минут. Затем откидываем на дуршлаг и даем время остыть. После этого очищаем.
9. В отдельную посуду выкладываем салатные листья, креветки, томаты и грушу. Солим, перчим и заправляем соусом. Осторожно перемешиваем и перекладываем в блюдо, в котором будем подавать к столу. Сверху посыпаем натертым сыром и мелкорубленой зеленью.

Салат можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала