Кто из хозяек хоть единожды не готовил салат «Цезарь»? Думаю, вряд ли найдётся такая? Ну, а ежели всё-таки вы ещё его не готовили, то предлагаю вам ниже описываемый вариант. Этот рецепт не столь сложен и ингредиенты все доступны.
Салат «Цезарь» с хрустящей капустой не только украсит ваш стол, но к тому же, обогатит ваш организм витаминами и полезными минералами, которых так не хватает в весеннее время года.

желтки – 3 шт.
чеснок – 3 зубчика
горчица дижонская – 1 ст. л.
уксус яблочный – 1 ст. л.
масло оливковое – 8 ст. л.
листовая капуста (браунколь) – 8 стеблей
сыр пармезан – 2 ст. л. (натертый)
соль морская – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
филе большой куриной грудки – 2 шт.
капуста брюссельская – 200 г
салат романо – 2 шт. небольших (около 360 г)
шпинат молодой – 75 г
орехи кедровые – 80 г

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Добавлю, что этот салат красив и полезен благодаря такому количеству капусты, зелени в нём. Но если у вас нет какого-либо ингредиента, то его вполне можно заменить на тот, который вам более доступен.
Главное, чтобы салат “Цезарь” с хрустящей капустой вам понравился и пришелся по вкусу!