В принципе, этот рецепт мало чем отличается от классического способа приготовления салата Цезарь. Разве что использованием пекинской капусты – но и это можно причислить к вариациям классики.
Чтобы приготовить салат Цезарь с пекинской капустой нам понадобится:
пекинская капуста – 1 кочан (500 гр.)
куриное филе – 2 шт.
сыр чеддер – 100 г
чеснок – 2 зубчика
помидоры черри – 200 г (но можно заменить обычными)
1\3 нарезного батона
масло растительное – 70 мл.
соль
Способ приготовления салата Цезарь с пекинской капустой:
Измельчите чеснок и положите его в чашечку с растительным маслом, на некоторое время оставьте. Пока масло пропитывается ароматом чеснока, обжарьте куриное филе маленькими кусочками с добавлением соли.
Нарежьте капусту и помидоры, натрите на крупной терке сыр, добавьте приготовленную курочку.
Когда салат практически готов, приступаем к изготовлению гренок. Для этого обжариваем на чесночном масле батон, нарезанный маленькими кусочками (корочку лучше срезать и не использовать), немного присыпав солью. В емкость из-под масла, в которой остался чеснок, кладем три столовых ложки майонеза, перемешиваем и заправляем салат. В последнюю очередь добавляем немного остывшие гренки и аккуратно перемешиваем.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова
Отправка данных
Вполне нормальный салат. Вкусный и доступный. Да и вариант приготовления подойдет.
Подруга готовила такой же салат, неплохо получился, но я же предпочитаю салат «Цезарь» с курицей и сухариками. Пробовал много разных видов этого салата, но с курицей и сухариками понравился больше всего. Кому интересно скидываю ресурс, где есть несколько видов Цезаря и они все на одной страничке, не надо долго искать, ко всему же есть рецепт отличного соуса.
{ссылка удалена}
Спасибо, Влад, но увы!и ах!
А салатик -хорош.
Спасибо! Чтобы посмотреть все наши Цезари на одной страничке, нажмите вверху рецепта на название рубрики Салат Цезарь. Вот они на одной страничке https://www.1001eda.com/category/recepty/salaty/salat-cezar-salaty , салаты и 9 заправок к ним
Заходите к нам почаще. Если есть вопросы – задавайте!
а мне больше всего нравится цезарь с айсбергом. И с салатом – Романо- пробовала. Но айсберг вкуснее всех
А мне понравился этот салатик. Не классика, но вкусно.
Еще один интересный рецепт салата Цезарь.