Не за горами очередной новый год и, соответственно, сопровождающее его наступление застолье. Пора продумывать меню. Хочу поделиться простым, но в то же время оригинальным рецептом салата “Березка” с черносливом, который не только украсит новогодний стол, но и любой другой праздничный, также можно приготовить по настроению в выходной день, чтобы удивить и порадовать домочадцев. Состав салата довольно-таки прост и популярен, ингредиенты доступные, интересен салат именно своим оформлением, которое обязательно привлечет внимание всех гостей, но понравится салат всем не только внешним видом, но и вкусом.

грудка куриная – 300 г
грибы маринованные – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь по-корейски -100 г
яйца куриные – 3 шт.
майонез – 120 г
огурцы маринованные – 1 шт.
чернослив – 70 г
соль – по вкусу
зелень кинзы и петрушки – 30 г

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Вместо зелени петрушки и кинзы можно использовать свежий зеленый лук или укроп для украшения березы. Слои салата выкладываются в любой последовательности, на вкус это не влияет. Вместо свежих грибов можно использовать маринованные или соленые, тогда маринованные огурцы можно уже не добавлять в салат.