Легкий салат из краснокочанной и белокочанной капусты с оригинальным названием «коулсло» может радовать сейчас многие семьи, потому что на участках уже выросли все сорта капусты, в том числе белокочанная и краснокочанная. Но я решила немного изменить привычный салатик и краснокочанную капусту заменить маринованной красной капустой, которая приготовлена из обычной белокочанной с добавлением свеклы, морковки, лука и специй и имеет очень приятный, пикантный, остренький вкус с ароматом кориандра и других специй. Поэтому и салатик получился очень вкусный и ароматный. Кроме того, такой салат совсем недорогой по цене ингредиентов, стоимость одной порции будет не более 10 рублей. Готовим салат а-ля коулсло!

капуста маринованная со свеклой – 200 г
капуста белокочанная – 200 г
яйца перепелиные – 2-3 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
уксус винный – 0,5 ч.л.
йогурт – 3 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
горчица (дижонская) – 0,5 ч.л.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Приятного аппетита с легким салатом а-ля коулсло!