Манник — вкусно, легко, просто и быстро. Этот рецепт — мой личный эксперимент по снижению калорийности за счет замены пшеничной муки на ржаную.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал
крупа манная — 0,5 ст.
кефир — 1 ст.
сахар — 0,5 ст.
ванилин — 1 г
какао — 1 ч.л.
масло сливочное – 20 г
сода — 1 ч.л.
мука ржаная — 1,5 ст.
Модель оборудования: Мультиварка Redmond rmc-150.
Манку смешать с кефиром и отставить на 20-30 минут. Масло растопить, влить манку с кефиром. Яйцо взбить миксером с сахаром и ванилином до пены. Аккуратно ввести в смесь манки с кефиром и маслом. Добавь соду. И всыпать муку. Все аккуратно перемешать. Чашу мультиварки застелить пергаментом и вылить половину теста. Во вторую половину добавить какао. Размешать и вылить в серединку светлого теста. Выбрать режим “выпечка” и время 1 час. Употреблять можно с любым топпингом или просто присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 08.02.2016
Отправка данных
здорово, рецепт простой перемешал ингредиенты и в чашу мультикухни выложил… манник получился вкусный. Готовила с молоком и пшеничной мукой, а с кефиром и ржаной мукой лучше
Вот и я наконец испекла манник .Манник нам понравился.Я пепла в духовке.Прочитала комментарий Кристины про муку,и муку добавляла очень аккуратно частями,но у меня ушло 1,5 ст.,как в рецепте.Манник получился замечательно вкусный,немного рассыпчатый,но и очень красивый.Я когда выкладывала тесто в форму чередовала тёмное и светлое тесто.
Вот что у меня получилось.
Вот в разрезе
Вот ещё
Иннна,замечательный вышел манник.Красивый.Еще раз тому доказательство: мука муке рознь.
Но тоже гляжу, как будто тесто влажное.Нет?
По рисунку прямо почти знаменитая зебра получилась! Супер
Кристина и Инна, вы так замечательно затеяли – вместе приготовить по рецепту, умнички! 
Инна.(извините,опечатка)
Я тоже частенько пеку манники-зеброчки-так нравится семейству .Ну, раз нравится -пусть едят!
Понравился и рецепт и комментарии и результат. Тоже поэкспериментирую)))
Аппетитный пирог- интересный рецепт.
Из такой муки не выпекала сладкую выпечку. Попробую.