Ржано-пшеничный хлеб с тмином в хлебопечке

Этот хлебушек полюбила за то, что он всегда удаётся. А тмин придаёт ему пикантный вкус.

вода – 100 мл + 200 мл
солод ржаной – 1 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
мука пшеничная – 250 г
мука ржаная – 180 г
крупа манная – 30 г
сахар – 1,5 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
масло сливочное – 30 г

Количество порций: -

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

В 100 мл кипятка заварить солод и тмин. Оставить до остывания.
Далее в ведерко ХП: вода, остывший солод и тмин, мука пшеничная, мука ржаная, манная крупа, масло, соль, сахар, дрожжи.
Режим: специальный (по времени 3 ч. 40 мин.), без предварительного нагрева продуктов.
В момент замеса проследите, чтобы комок собирался воедино, если слегка прилипает к стенкам ведерка, добавьте пару столовых ложек масла растительного.

Шаг № 2:

Готовый хлебушек по истечении времени.

Ржано-пшеничный хлеб с тмином в хлебопечке

Такой хлебушек хорош к борщу или со сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Распечатать