Рыбный суп или уха простая домашняя

Захотелось легкого горячего супчика, в холодильнике была рыбка – большой толстолобик. Решила немного разделить ее, голову отрезала побольше и зацепила немного туловища на рыбный супчик. А вот оставшеюся рыбку запеку, наверное, но это уже будет совсем другой рецепт, потом обязательно им поделюсь с вами.

рыба (голова)
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
соль – по вкусу
перец черный горошком – по вкусу
лавровый лист – по вкусу
зелень
для жарки:
масло подсолнечное

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Из почищенной вымытой рыбки варим бульон с лавровым листочком и перцем горошком. Затем добавляем нарезанный картофель.
Пока картофель варится – делаем зажарку. На подсолнечном масле поджариваем лук и морковь.
Когда картофель сварился – добавляем нашу зажарку, солим, отправляем зелень (порубленную) и наш рыбный домашний суп готов.

Такой себе легкий ужин, ведь, бывает же, хочется какой-нибудь легкой похлебки, такой вариант отлично подходит! Приятного аппетита с рыбный супом, или простой домашней ухой!!!

Распечатать