Этот рецепт придумала моя мама для моей маленькой сестрички. Блюдо получается и вкусным, и полезным, ведь морская рыба для детей очень полезная.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 115

филе рыбы белой морской – 400 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
укроп – 6-7 веточек
манка – 1 ст.л.
соль, перец черный молотый по вкусу
масло оливковое – для жарки
вода – 1 ст.

1. Рыбное филе перемолоть на мясорубке. Вы можете импользовать для тефтелей хек, минтай или треску.
2. Лук и морковь понадобятся небольших размеров. Лук и укроп мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Соединить рыбу, лук, морковь (немного лука и моркови отложить), укроп и добавить сырое яйцо, посолить и поперчить, положить ложку манки и все хорошенько перемешать.

5. Немного отложенных моркови и лука припустить на сковороде с оливковым маслом, добавить стакан воды.

6. Сформировать тефтели и выложить в сковороду, отправить в духовку на 15 минут при средней температуре.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Денис
Автор фото Денис
Рецепт опубликован 02.04.2015