Этот рецепт придумала моя мама для моей маленькой сестрички. Блюдо получается и вкусным, и полезным, ведь морская рыба для детей очень полезная.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 115
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
укроп – 6-7 веточек
манка – 1 ст.л.
соль, перец черный молотый по вкусу
масло оливковое – для жарки
вода – 1 ст.
1. Рыбное филе перемолоть на мясорубке. Вы можете импользовать для тефтелей хек, минтай или треску.
2. Лук и морковь понадобятся небольших размеров. Лук и укроп мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Соединить рыбу, лук, морковь (немного лука и моркови отложить), укроп и добавить сырое яйцо, посолить и поперчить, положить ложку манки и все хорошенько перемешать.
5. Немного отложенных моркови и лука припустить на сковороде с оливковым маслом, добавить стакан воды.
6. Сформировать тефтели и выложить в сковороду, отправить в духовку на 15 минут при средней температуре.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Денис
Автор фото Денис
Рецепт опубликован 02.04.2015
Отправка данных
Отличные тефтельки! Я тоже часто готовлю.,правда манку не добавляю.А раньше помню,как с речной готовила(красноперки и верховодки),так нравилась.Ну,а сейчас большой выбор морской рыбы.
Спасибо
Какую чаще покупаете?
Осетрина нравится пластинками,сайда,скумбрия ,пеленгас(черноморский, свежий),глосик и камбала(чтоб большая).От красноперки тоже не откажусь.
А в какой из них меньше всего костей?
Осетрина пластинками совсем без костей,филе сайды продается в рулете,как колбаса,-совершенно без костей. Пеленгас ,камбалу и глосик покупаем у рыбаков,Глосик пресненький. А у камбалы и пеленгаса только крупные поперечные кости,а мелких никаких нет.
Спасибо, теперь буду в рыбе ориентироваться
О, без костей – значит это то, что мне нужно
спасибо!
Спасибо
Какая молодец твоя мама, Денис. А ты достойный сын своей мамочки- молодчинка и ты.
Мама моя молодец
Спасибо за рецепт, Денис! Маме комплименты! Действительно очень вкусно получается!
Очень хороший рецепт!!! Нужно попробовать)))
Рецепт супер
Умничка,Дениска!!!
Очень хороший рецепт!
Денис – просто пример для подражания!
Отличное блюдо! Я такие котлетки готовлю до ребенка, но готовлю их на пару