Рыбные ленивые голубцы на пару

Рыбные ленивые голубцы на пару: рецепт с пошаговым фото

С этим рецептом знакома давно. Сначала я его приготовила как полагается, на плите и в духовке, а уже позже приспособила для пароварки. Рыбные ленивые голубцы на пару получаются еще нежнее и вкуснее. И полезнее! Что немаловажно.

минтай (филе) – 800 г
капуста белокочанная – 250 г
лук репчатый – 1 шт.
рис отварной – 250 г
масло сливочное – 30-50 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лук зеленый

Количество порций: 9 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Лук и капусту измельчить, я использовала блендер.

Шаг № 2:

Измельчаем в фарш рыбное филе.
Добавляем к нему капусту с луком и отварной рис.
Солим и перчим по вкусу.

Шаг № 3:

Если фарш суховат, можно добавить немного молока.
И в самом конце добавляем тертое сливочное масло.
Хорошо вымешиваем и выбиваем о миску (для лучшего скрепления).

Шаг № 4:

Чашу пароварки смазать маслом и уложить сформованные голубцы.
Варим на пару 25 минут.

Шаг № 5:

Готовые голубцы.

Шаг № 6:

Рыбные ленивые голубцы на пару перекладываем на блюдо и посыпаем зеленым луком.

Рыбные ленивые голубцы на пару: рецепт с пошаговым фото

Такие нежные рыбные ленивый голубцы на пару хорошо подавать с картофельным пюре и солеными огурцами.
Приятного аппетита!

Распечатать