Рыба – полезный продукт, в котором содержится много микроэлементов и витаминов. Чтобы и блюда из нее были такими же полезными, делать их лучше на пару. Паровые котлеты могут быть вкусными, сочными и аппетитными, если правильно подойти к процессу их приготовления.

Чтобы приготовить рыбные котлеты на пару нам понадобится:
рыбное филе – 500 г
белый хлеб – 2 ломтика
лук – 1 шт.
молоко – 100 мл
яйца – 1 шт.
мука
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Способ приготовления рыбных котлет на пару:
Замочить в молоке белый хлеб, рыбное филе и луковицу пропустить через мясорубку. Смешать, посолить, поперчить, вбить яйцо.

В принципе, котлеты готовы, но если такое блюдо кажется вам слишком простым, можете приготовить его с начинкой – в центр каждой котлеты можно положить при формировании кусочек сыра или ветчины, можно сделать котлеты с зеленью. Варить на пару котлеты около 20 минут с одной и с другой стороны.

Подавать с овощным гарниром.