Очень люблю разные котлеты, а вот рыбные готовлю редко, а зря, вкусные получились.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал
Чтобы приготовить рыбные котлеты из минтая с зеленью, вам понадобится:
минтай – 2-3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
зелень – 2 ст.л.
мука – 4-6 ст.л.
Как приготовить рыбные котлеты из минтая с зеленью.
Из тушки минтая сделать филе. Лук очистить, разрезать на 4 части. Пропустить минтай и лук через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, зелень и все хорошенько вымесить до однородной массы.
Наделать котлет, выложить их на доску, присыпанную мукой. Котлеты обжарить с обоих сторон до румяной корочки.
Выложить на тарелку из расчета 2 шт. на порцию. В качестве гарнира у меня картофельное пюре, украшенное рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 02.12.2015
Отправка данных
А я вот обожаю рыбные котлеты, но делать их не люблю, только есть)) Хороший рецепт
Аленка спасибо.Вы как в анекдоте про помидоры.”Гиви ты любишь памидоры? Кушать да,а так нэт”.
Вадим, повеселили)
Яна спасибо!
Юля спасибо!
Вкусные котлетки, очень понравились и смотрятся аппетитно! Нужно будет обязательно приготовить. Только я попробую их запечь в духовке, думаю тоже неплохо будет.
Светлана,спасибо.Да конечно попробуйте в духовке запечь.Если не трудно напишите,как получилось.Интересно же.
Вадим, очень понравился ваш рецепт. Подтверждает слова “Все гениальное – просто!” Минимум ингредиентов и чудесный результат!. Спасибо!
Ольга спасибо.Рад,что понравился рецепт.
Какие аппетитные котлетки, я ещё в рыбный фарш добавляю свежий укроп – вкуснятина.
Елена так и у меня в котлетках укроп то же ест я его зеленью обозвал.
Вкусно, Но минтай суховат, поэтому всегда в фарш добавляю немного перекрученноого свиного сала.
Ирина спасибо за комментарий.Разрешите с вами не согласиться по поводу того,что котлеты получаются суховатыми.Просто я минтай не выжимаю сильно когда делаю филе поэтому и котлеты получаются нежными и сочными.А так да согласен можно и сало добавить.Но это уже по вкусу и желанию.
Шикарные котлетки. Также готовлю из щуки.
Софья спасибо я старался.