Готовим часто котлетки, особенно из рыбы, вся семья очень любит рыбу за ее вкус и полезные свойства, вот и сегодня захотелось котлеток с кисло-сладкой подливой.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

 
хек – 2 шт.
батон белый – 2 кусочка
молоко – 50 г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
масло растительное для жарки
соль перец и лавровый лист по вкусу
томат – 2 ст.л.
сахар по вкусу и желанию
мука для панировки

Рыбу разморозить и отделить от костей, батон замочить в молоке. Рыбу пропустить через мясорубку так же поступить с одной головкой лука.соединяем готовый фарш с батоном и яйцом, затем солим перчим и хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки и обмакнув с двух сторон жарим на разогретой сковороде с добавлением масла, до слегка румяной корочки. Слаживаем котлетки в кастрюльку и готовим подливу.На сковороде припускаем лук добавляем томат солим перчим мы кладем немножко сахара и заливаем водичкой, далее заливаем котлетки подливой кладем один лавровый лист и оставляем тушить на небольшом огне мнут 5-7 после дать немного постоять и можно кушать.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 22.02.2016