Готовим часто котлетки, особенно из рыбы, вся семья очень любит рыбу за ее вкус и полезные свойства, вот и сегодня захотелось котлеток с кисло-сладкой подливой.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
хек – 2 шт.
батон белый – 2 кусочка
молоко – 50 г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
масло растительное для жарки
соль перец и лавровый лист по вкусу
томат – 2 ст.л.
сахар по вкусу и желанию
мука для панировки
Рыбу разморозить и отделить от костей, батон замочить в молоке. Рыбу пропустить через мясорубку так же поступить с одной головкой лука.соединяем готовый фарш с батоном и яйцом, затем солим перчим и хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки и обмакнув с двух сторон жарим на разогретой сковороде с добавлением масла, до слегка румяной корочки. Слаживаем котлетки в кастрюльку и готовим подливу.На сковороде припускаем лук добавляем томат солим перчим мы кладем немножко сахара и заливаем водичкой, далее заливаем котлетки подливой кладем один лавровый лист и оставляем тушить на небольшом огне мнут 5-7 после дать немного постоять и можно кушать.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Денис
Рецепт опубликован 22.02.2016
Отправка данных
Денис, получились аппетитные котлетки. Раньше в качестве холодной закуски рыбу под маринадом. К котлетке еще и вкусное картофельное пюре – чудесно!
Спасибо мы их тоже с пюре кушаем, а вот моя сестричка только котлетки за один раз 3-4 штуки кушает.
я просто обожаю рыбные котлеты, но, по иронии судьбы, их не готовлю! Потому что кроме меня из некому есть)
Поэтому, для меня такие котлетки- самый настоящий деликатес. Ем я их очень редко(.. А в томатном соусе ни разу не пробовала
Я обожаю в томатном соусе такие котлетки, готовлю чуть не так как Вы, но обязательно попробую и по этому рецепту
И я люблю котлетки в томатном соусе
И готовлю их так же как и вы 
До сих пор не люблю рыбные котлеты, видно в школе перекормили
Очень аппетитные котлетки, супер рецептик.
Не готовила такие котлеты. Спасибо за идею.