Простой и достаточно экономный рецепт рыбной запеканки. Запеканка получается на удивление нежной и сочной, ведь она готовится в собственном соку. Рыбу для этой запеканки можно взять любую, ту, которую вы любите, а всё остальные ингредиенты имеются в доме у каждой хозяйки. Я для этой запеканки брала хек.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 355 ккал

филе рыбное – 500 г
картофель – 5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь средняя – 2 шт.
сыр твёрдый – 100 г
петрушка
масло растительное – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
 

Модель оборудования: мультиварка “Поларис” 0512.
Режим и параметры: режим “выпечка” 50 минут.

Подготовим ингредиенты.
Филе рыбы помыть, обсушить, нарезать кусочками.
Картофель помыть, почистить, нарезать кружочками.
Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Зелень помыть, обсушить, измельчить.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. На дно мультиварки выкладываем кружочки картофеля. Посолить.

На картофель выкладываем рыбу, посолить и поперчить по вкусу. Можно использовать специи для рыбы.

Поверх рыбы выкладываем лук,

затем морковь,

измельчённую зелень,

Затем натереть сыр на крупной тёрке.

Засыпать сыром запеканку. Закрываем крышку мультиварки.

Ставим режим “Выпечка ” 50 минут.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 30.11.2015