Рыбная запеканка с рисом и сыром

Беспроигрышный вариант при выборе легкого в приготовлении, вкусного и питательного ужина! При приготовлении рыбы семейства тресковых всегда учитываю то, что эта рыбка содержит очень мало жира. В этой запеканке я использовала хека. Особенно эта рыба хороша для фарша, ведь в ней практически нет костей. Готовим рыбную запеканку с рисом и сыром!

рис – 1 ст.
вода – 2 ст.
фарш рыбный (хек) – 500 г
сыр твердый – 300 г
сметана – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
масло сливочное

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Рис отварить до готовности. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг № 2:

Фарш выложить в глубокую миску. Добавить остывший рис, сыр, яйца, сметану. Посолить, добавить специи. Хорошенько вымешать.

Шаг № 3:

Духовку разогреть до 170 градусов. Форму смазать маслом. Выложить рыбную массу, разровнять. Запекать 40 минут.

Шаг № 4:

Подавать рыбную запеканку с рисом и сыром горячей, с соусом и овощами по вкусу и по сезону.

Приятного аппетита с вкусной рыбной запеканкой с рисом и сыром!

Распечатать