Экономная рыба с овощами в мультиварке - Горячие блюда на Новый год от 1001 ЕДА

Рыбка в овощной шубке, тушёная в мультиварке

Рыбка в овощной шубке, тушёная в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Я, в силу своего возраста, стараюсь отказываться от жареного, хотя делать это трудно. Например, жареная рыбка – это то, что я люблю и отказать себе не могу, но вариант рыбки, приготовленный в мультиварке в овощной шубе, мне нравится не меньше, а потому я и хочу предложить его вниманию особенно тех, кому пора переходить к более здоровой пище.
Потом, такая рыбка всегда уместна после праздников, с постоянным перееданием на них. Так что, это блюдо может быть как раз кстати на новогодние праздники и после них. Готовим рыбку в овощной шубке, тушеную в мультиварке.

рыба (без костей) – 400-500 г
лук репчатый -2-3 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 3-4 шт.
майонез (домашний)
масло растительное – 2 ст.л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
зелень

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Подготовить овощи необходимые для готовки. Овощи помыть, очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь пропустить через крупную тёрку, картофель нарезать кусочками. Рыбу помыть, почистить, если надо, и нарезать кусочками.

Шаг № 2:

На дно мультичаши вылить растительное масло и уложить его толстеньким слоем лука.

Шаг № 3:

На лук уложить слой моркови и рыбы. Посолить, посыпать специями. У меня универсальные и немного для рыбы.

Шаг № 4:

Теперь нарезанный картофель (его не надо много) уложить не на рыбу, а между кусочков рыбы, сделав с ней один слой.

Шаг № 5:

По верху последнего слоя полить домашнем майонезом (можно магазинным майонезом или сметанным соусом).

Шаг № 6:

Установить на мультиварке режим Тушение и поставить мультичашу. Установить время 20-30 минут – этого должно хватить на любых мультиварках. Затем открыть крышку мультиварки и дать ещё минут 10 выпариться лишней жидкости. Можно перевести режим мультиварки, например, на Подогрев, чтобы это было быстрее.

Шаг № 7:

Обязательно наблюдать за процессом, чтобы у вас блюдо не начало поджариваться. Если вы хотите, чтобы в блюде было больше жидкости, то можно его не переводить на другой режим.
После выключения дать немного постоять рыбке, и можно подавать на стол.

Шаг № 8:

По желанию посыпать рубку в овощной шубке, тушеной в мультиварке, зеленью. У меня зелёный лучок, так как это единственная свежая зелень с моего «огорода на окне».

Приятного аппетита рыбкой в овощной шубке, тушеной в мультиварке, и не мучьте себя перееданием.

https://www.1001eda.com/rybka-v-ovoshhnoj-shubke-tushyonaya-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать