Личные впечатления о рецепте:
Рыбка, запечённая в молочном соусе – диетическое и очень полезное вкусное блюдо. Времени для его приготовления уйдёт немного. А в результате получим нежнейшую и очень вкусную рыбку. Её, кстати, можно взять любую, желательно не костистую.
Чтобы приготовить рыбу, запечённую в молочном соусе, вам понадобится:
Ингредиенты
- рыба – 700 г
- молоко – 1,5 ст.
- яйцо куриное – 2 шт.
- сыр твёрдый – 50 г
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- приправы для рыбы – по вкусу
- мука – 1-2 ст.л.
- масло растительное
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить рыбу, запечённую в молочном соусе
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рыбу помоем, почистим, ещё раз хорошо промоем, обсушим. Разделим на филе (можно взять уже готовое филе). Разделим на порционные куски. Посолим, поперчим по вкусу. Можно использовать приправу для рыбы.
Шаг № 2:
Обваляем в муке.
Шаг № 3:
Обжарим на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Шаг № 4:
Переложим в форму для запекания.
Шаг № 5:
Приготовим соус.
В миске смешаем молоко, яйца, соль по вкусу.
В миске смешаем молоко, яйца, соль по вкусу.
Шаг № 6:
Зельем соусом рыбу.
Шаг № 7:
Посыпаем натёртым сыром.
Поставим в духовку запекаться до готовности при 180 градусах, приблизительно на 25 минут.
Гарнир к рыбе, запеченной в молочном соусе, можно подать любой – картофельное пюре, отварной рис, гречку.
Поставим в духовку запекаться до готовности при 180 градусах, приблизительно на 25 минут.
Гарнир к рыбе, запеченной в молочном соусе, можно подать любой – картофельное пюре, отварной рис, гречку.
Приятного аппетита с рыбой, запеченной в молочном соусе!
Отправка данных
всегда казалось что это два не совсем совместимых продукта
Никогда не запекала в таком соусе. Согласна, что она будет более нежной и мягкой, но мороженая рыба и так очень нежная. Думаю, что можно ее и не обжаривать. Как-нибудь попробую просто приготовить в подобном соусе без обжарки.