Любимый рецепт моего мужа.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал

 
Рыба (минтай, хек, треска, горбуша – любая, чтобы было поменьше костей). Можно использовать филе – 500 г
Тонкий лаваш
Морковь средняя – 1 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Майонез – 150 г
Сметана – 150 г
Зелень по вкусу (у меня замороженный укроп)
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное

Режим и параметры: запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Рыбу помыть, почистить, обсушить, удалить косточки. Порезать на порционные куски. Посолить и поперчить по вкусу.
Морковь почистить. Натереть на крупной тёрке.
Лук очистить от шелухи.Порезать полукольцами.
В миске смешать майонез и сметану. Добавить зелень по вкусу. У меня есть замороженный укроп, я его и добавила.

Залить майонезно-сметанным соусом рыбу и оставить так на 20 минут. Соуса надо немного оставить.

Лаваш нарезать на квадраты, размер их должен быть таким, чтобы можно было легко завернуть рыбу с начинкой.

Затем взять квадрат лаваша, уложить на него лук,

рыбу,

морковь.

Завернуть конвертом.

Уложить швом вниз в форму смазанную растительным маслом. Залить оставшимся соусом.

Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.

Приятного аппетита!

В разрезе.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 20.02.2016