Этот рецепт рыбки в мультиварке подойдёт для приготовления буквально любой рыбы. Готовлю я её частенько. А так как сейчас самая бюджетная рыба – это минтай, так и возьмём именно его. Рыбка в сметанном соусе получается сочная и вкусная.
А гарнир к такой рыбке можете подать любой, какой вам больше нравится.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 525 ккал

 
Рыба — 500 г
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Сметана – 150—200 г
Яйцо — 1 шт.
Вода – 100 г
Топленое масло (растительное) — 1 ст.л. (для жарки)
Соль и специи – по вкусу

Модель оборудования: Мультиварка Saturn
Режим и параметры: “Жарка”, “Тушение” -30 — 40 минут

1. Рыбу, если надо, почистить (лучше брать без костей или филе), порезать на порционные кусочки. Лук, перец и морковь очистить. Лук нарезать мелко или так, как вам нравится, морковь порезать мелко или пропустить через крупную тёрку, перец порезать кусочками.
2. В мультиварке в режиме «Жарка» обжарить на масле лук, затем добавить морковь и перец.

3. Кладём рыбу на овощи.
4. В сметану вбить яйцо, воду, посолить, положить ваши специи (у меня смесь специй для рыбы) и залить этой смесью рыбу.

5. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим «Тушение» минут на 30 — 40. После отключения, можно подавать рыбку к столу, как с гарниром, так, и как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 23.02.2016