Рыба в шубе
Этот замечательный рецепт рыбы в шубе я очень удачно нашла на просторах интернета. Приготовила, все получилось на славу. Вкусная, хрустящая корочка из картофеля – снаружи, а внутри – сочная и нежная рыбка. Для этого рецепта подойдёт любая рыба, главное, чтобы она была не костлявой.
рыба – 500-600 г
яйцо – 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
мука пшеничная – 3 ст.л.
картофель – 4-5 шт.
соль – по вкусу
приправа для рыбы
сок лимона
масло растительное
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Рыбу почистите. Помойте. Обсушите. Отделите от костей. Разрежзьте на порционные кусочки. Посолите, поперчите по вкусу. Можно использовать приправу для рыбы.
Шаг № 2:
Приготовьте кляр. В глубокую чашку вбейте яйца. Добавьте сметану и муку.
Шаг № 3:
Перемешайте до однородности.
Шаг № 4:
Картофель помойте. Почистите. Натрите на средней тёрке. Сбрызните соком лимона, чтобы картофель не потемнел и для вкуса. Можно чуть присолить.
Шаг № 5:
Кусочек рыбы обваляйте в муке.
Шаг № 6:
Затем обмакните в кляр.
Шаг № 7:
Затем обваляйте в картофеле.
Шаг № 8:
Обжарьте рыбу в шубе на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.
Шаг № 9:
Приятного аппетита с рыбой в шубе!
https://www.1001eda.com/ryba-v-shube-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!