Тушить в молоке можно минтай, хек и др. Это абсолютно беспроигрышный рецепт. Рыба всегда получается сочной и нежной.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
Рыба любая (хек,минтай) – 800 г
Молоко – 1 ст.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Лук репчатый – 1-2 шт
Растительное масло для жарки – 1-2 ст.л.
1. Рыбу помыть,почистить. Удалить кости. Обсушить. Порезать на порционные куски.
Посолить и поперчить по вкусу.
2. Лук почистить. Порезать небольшими кубиками.
3. Рыбу обвалять в муке.
4. Обжарить на сковороде на растительном масле.
5. Выложить на рыбу лук.
6. Залить молоком. Молоко должно полностью покрыть рыбу.
7. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.
Готовность проверить по молоку и луку: лук должен быть мягким, а молоко загустеть.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 29.02.2016
Отправка данных
Нежная рыбка, можно употреблять кому нужна щадящая пища.
Спасибо ,Асим!Вы правы рыбка действительно получается нежная, сочная,вкусная.Попробуйте.
Этот рецепт мне знаком.Вкусная получается рыбка. Но у меня немного видоизменен. Там рыба обжаривается на сливочном масле, добавляется лук и заливается молоком в одинаковых пропорциях со сметаной и майонезом. Тоже очень вкусно.
Спасибо,Svetlana!Ваш вариант тоже вкусный!
Очень сочно получается, ни разу так не готовили, возьму на заметку.
Попробуй ,Денис!Я надеюсь ,что рецепт придётся тебе по вкусу!
Интересный рецепт,я в молоке не разу не пробовала готовить рыбу, это невероятно вкусно.Попробую приготовить.Спасибо!
Спасибо!Лариса,попробуйте.Я надеюсь Вам понравится!
С молоком рыбу не пробовала- интересно.
Елена,рыба тушёная в молоке получается очень нежной.Попробуйте.
Спасибо за комментарий!
Любим тушить рыбу в молоке. Делаем разную – и морскую и речную. Вкусно получается.
В молоке рыбу не готовила. Новый рецепт.
Хороший и сытный рецепт блюда для семейного ужина. Спасибо.