Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке

Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото

Вот наконец-то имела честь познакомится с рыбкой с интересным названием – морской заяц. Много читала в интернете рецептов, как приготовить эту рыбку, но решила сделать по своему вкусу. Хочу заметить, что эта рыба имеет специфический привкус, напоминающий вкус кальмара. Мелких косточек в ней нет, только одна хрящевая. Лично мне и моей семье эта рыбка пришлась по вкусу. Получилась она у меня очень нежная и сочная. Рекомендую попробовать и вам. Надеюсь, эта рыбка тоже понравится вам и вашей семье. Готовим рыбу морской заяц с лимоном и луком в духовке.

рыба морской заяц – 2 шт.
лимон – 0,5-1 шт.
приправа к рыбе – 2 щепотки
лук репчатый – 2 шт.
лук зеленый – 20 г
сметана (20%) – 3-4 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Так как рыбка продается уже потрошеной и очищенной, нам остается ее только помыть и нарезать на 3 части. По желанию срезать плавники, но я этого не делала.
Шаг № 2:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Укладываем в глубокую емкость и заправляем солью, перцем и приправой к рыбе. Хорошо перемешиваем.
Шаг № 3:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Очищенный и помытый лук нарезаем колечком или полукольцом. Лимон очищаем от кожуры и косточек и нарезаем кубиком. Смешиваем.
Шаг № 4:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На фольгу выкладываем лук с лимоном.
Шаг № 5:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
На лук с лимоном выкладываем по 2 кусочка рыбки, а сверху так же лук с лимоном.
Шаг № 6:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Придаем фольге форму лодочки и ставим в духовку на 40 минут, готовим при 180 градусах.
Шаг № 7:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Примерно за 10 минут до готовности добавляем сметану и украшаем зеленым луком.
Шаг № 8:
Рыба морской заяц с лимоном и луком в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Выкладываем готовую рыбку морской заяц с лимоном и луком, приготовленную в фольге в духовке, на тарелку и подаем к столу.

Очень хорошо подходят к рыбе с лимоном и луком в духовке такие гарниры, как картофельное пюре, рис, гречка и пшено. Приятного всем аппетита!!!


https://www.1001eda.com/ryba-morskoj-zayac-s-limonom-i-lukom-v-duxovke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!