Личные впечатления о рецепте:
Вот наконец-то имела честь познакомится с рыбкой с интересным названием – морской заяц. Много читала в интернете рецептов, как приготовить эту рыбку, но решила сделать по своему вкусу. Хочу заметить, что эта рыба имеет специфический привкус, напоминающий вкус кальмара. Мелких косточек в ней нет, только одна хрящевая. Лично мне и моей семье эта рыбка пришлась по вкусу. Получилась она у меня очень нежная и сочная. Рекомендую попробовать и вам. Надеюсь, эта рыбка тоже понравится вам и вашей семье. Готовим рыбу морской заяц с лимоном и луком в духовке.
Чтобы приготовить рыбу морской заяц с лимоном и луком в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- рыба морской заяц – 2 шт.
- лимон – 0,5-1 шт.
- приправа к рыбе – 2 щепотки
- лук репчатый – 2 шт.
- лук зеленый – 20 г
- сметана (20%) – 3-4 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Количество порций: 3-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить рыбу морской заяц с лимоном и луком в духовке
Так как рыбка продается уже потрошеной и очищенной, нам остается ее только помыть и нарезать на 3 части. По желанию срезать плавники, но я этого не делала.
Укладываем в глубокую емкость и заправляем солью, перцем и приправой к рыбе. Хорошо перемешиваем.
Очищенный и помытый лук нарезаем колечком или полукольцом. Лимон очищаем от кожуры и косточек и нарезаем кубиком. Смешиваем.
На фольгу выкладываем лук с лимоном.
На лук с лимоном выкладываем по 2 кусочка рыбки, а сверху так же лук с лимоном.
Придаем фольге форму лодочки и ставим в духовку на 40 минут, готовим при 180 градусах.
Примерно за 10 минут до готовности добавляем сметану и украшаем зеленым луком.
Выкладываем готовую рыбку морской заяц с лимоном и луком, приготовленную в фольге в духовке, на тарелку и подаем к столу.
Очень хорошо подходят к рыбе с лимоном и луком в духовке такие гарниры, как картофельное пюре, рис, гречка и пшено. Приятного всем аппетита!!!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Аппетитная рыбка, никогда такую не видела в продаже.
Спасибо Елена
Мы сами ее попробовали вот в первый раз))))). 
Эта рыбка вкусная и дорогая мама нам покупала и у неенее мягкая косточка как зря и красивый окрас. Мы ее просто жарили в кляре, вкус мяса мне напомнил креветки. Мне понравился ваш способ приготовления рыбка получилась сочной и нежной.
Спасибо Денис!
Вам на вкус она как креветки))).Наверно так и есть.Вкус креветок ближе чем к кальмарам. 
Я просто не разобрала с первого раза. 
Косточка как хрящ, простите .
Очень хороший способ приготовления. Мне понравилось. А добавление лимона способствует устранению рыбного запаха. Поэтому и получается очень вкусно.
Нравится рыбка с минимальным количеством костей, а о такой слышу впервые
Такое у рыбки интересное название
а способ приготовления очень удачный для любой любимой рыбки!
Первый раз слышу про вид рыбки с таким названием “морской заяц”. А блюдо очень аппетитное.
Никогда не слышал такого названия рыбы.
И я не видела такую рыбу, интересно.