Русские блины известны, я думаю, всем народам, и не только славянским. Это блюдо очень вкусное, и, что самое главное, полезное. А ещё оно отличается своей простотой приготовления. Я считаю, что именно к блинчикам можно отнести категорию блюд «просто и вкусно». Лично я готовлю блины не так часто, в основном по просьбе своих родных. И люблю готовить их с начиночками. Ещё одно достоинство блинов в том, что тесто для блинов готовить легко и особых усилий прилагать не нужно. Я обычно готовлю блины по традиционному, на мой взгляд, рецепту.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 735 ккал

молоко – 2 ст.
яйцо – 1 шт.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
мука – 2 ст. (примерно)
масло сливочное – 50 г
соль – щепотка
бананы – по вкусу

1. Разбиваем в миску куриное яйцо и добавляем к нему сахар, соль и погашенную в уксусе соду. Все ингредиенты взбиваем любым способом. Во взбитое с сахаром, солью и содой яйцо вливаем подсолнечное масло и молоко. Теперь постепенно вводим муку так, чтобы не образовывались комочки в тесте, для этого очень хорошо всё вновь размешиваем. Если тесто слишком водянистое – добавляем еще муку, если видите, что гуще не нужно – полные 2 стакана вам не нужны.
2. Блинчики можно жарить на совершенно сухой сковороде, потому что в тесто уже добавили подсолнечное масло. Только надо предварительно хорошо разогреть сковороду. Если первый блин у вас всё-таки прилипнет, добавьте в тесто еще немного подсолнечного масла и снова тщательно перемешайте.
3. Готовые блины смазываем сливочным маслом. Посыпаем сахарком – для тех, кто так любит (у меня так любит муж).
4. Если захочется чего-то более интересного, тогда можно добавить любые начинки, какие только вашей душе будут угодны. Моей душе было угодно сделать банановую начиночку. Для этого я разрезала бананы вдоль на 4 части и каждую часть обернула блином.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 26.02.2015