Рулька, запечённая на мандаринах

Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото

Очень много рецептов из рульки. Традиционно её запекают со специями, и в результате получается мягкое, сытное и ароматное мясо с хрустящей корочкой . И это, конечно, оправдывает то время, которое вы потратите на её готовку. Готовим рульку, запеченную на мандаринах.

рулька – 1,5-1,7 кг
мандарин – 2 шт.
горчица сухая – 2 ст.л.
розмарин – 2-3 веточки
смесь пряных трав – 1 ст.л.
соль – 1 ст.л.
перец молотый – по вкусу

Количество порций: 3

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Смешайте специи и соль.
Шаг № 2:
Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Хорошенько натрите рульку получившейся смесью.
Шаг № 3:
Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Положите рульку в пакет, туго завяжите и оставьте в холодильнике минимум на 5 часов.
Шаг № 4:
Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Нарежьте мандарины на кружки, уложите в противень, рядом разместите розмарин.
Шаг № 5:
Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Выложите рульку на мандарины и розмарин и добавьте около 150 мл воды, чтобы мандарины не подгорели.
Шаг № 6:
Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Плотно накройте противень фольгой и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Шаг № 7:
Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Через час переверните рульку, на коже сделайте ножом крестообразные насечки и отправляйте обратно в духовку ещё на 1,5 часа.

Рулька, запечённая на мандаринах: рецепт с пошаговым фото

Перед подачей на стол выкладывайте блюдо вместе с запечеными мандаринами, гарнир подойдёт любой! Приятного аппетита с вкусной рулькой, запеченной с мандаринами!!!


https://www.1001eda.com/rulka-zapechyonnaya-na-mandarinax-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!